Laugenbrötli Party Mozzarella/Lye bread rolls Party Mozzarella

Zutaten

WEIZENmehl IPS, Mozzarella KÄSE (MILCH, Kochsalz, Säurungsmittel: Citronensäure) 21%, Tomaten 8%, Frischkäsezubereitung (MILCH, RAHM, MOLKENPROTEINpulver, Kochsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure), Wasser, Schweizer VOLLEI (aus Freilandhaltung), Rucola, Margarine gehärtet (Rapsöl raffiniert, Rapsöl gehärtet, Wasser, Olivenöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Hefe, Sonnenblumenöl, Kochsalz (jodiert), VollMILCHpulver, Zucker IPS in Massenbilanz, WEIZENGLUTEN, Backtriebmittel (Natriumhydroxid), WEIZENkleber, Dextrose (aus Mais), Acerolapulver. Kann Dinkel, Fische, Gerste, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen, Mandeln, Nüsse, Roggen, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen, Walnüsse enthalten.

WHEAT flour IPS, mozzarella CHEESE (MILK, table salt, acidifier: citric acid) 21%, tomatoes 8%, cream cheese preparation (MILK, CREAM, WHEY PROTEIN powder, table salt, thickening agent: guar gum, acidifier: citric acid, lactic acid), water, Swiss whole eggs (from free-range hens), rocket, hydrogenated margarine (refined rapeseed oil, hydrogenated rapeseed oil , water, olive oil, emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids), yeast, sunflower oil, table salt (iodised), whole MILK powder, sugar IPS in mass balance, WHEAT GLUTEN, raising agent (sodium hydroxide), WHEAT gluten, dextrose (from corn), acerola powder. May contain spelt, fish, barley, oats, hazelnuts, khorasan wheat, almonds, nuts, rye, mustard, sesame seeds, soybeans, walnuts.